Indietro Stampa
COMPO febbraio 4 Radicchio 470x320

Radicchio tardivo, un orgoglio italiano

Balconi e terrazze
Giardino

Il radicchio rosso, prelibato e leggerissimo, pronto da gustare in autunno e inverno, è un cibo squisito e un utile alleato della linea e della salute. Contiene pochissime calorie (solo 13 Kcal per etto), è ricco di fibre, vitamine e sali minerali. 

Le virtù del radicchio sono notevoli: stimola le funzioni del fegato, aiutandolo nella sua attività di depurazione e disintossicazione. Favorisce la digestione e stimola la secrezione di bile. Contiene vitamina A, B2 e C e sali minerali (potassio, calcio e fosforo). Le foglie sono ottime sia crude che cotte.