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Superfood regionale

I semi di chia, l’avocado o le bacche di goji sono cibi molto sani e appartengono ai superfood di tendenza. Purtroppo però provengono dall’altro capo del mondo e di conseguenza hanno un bilancio di CO2 negativo. In questo articolo presentiamo delle bombe vitaminiche pressoché dimenticate che potrete coltivare nel vostro giardino.

Questi superfood crescono praticamente davanti casa

La vitamina C delle dune del mar Baltico

Olivello spinoso

L’anonimo tuttofare

Radice di yacon

Per marmellate golose

Uva spina

Un classico nell’orto della nonna

Cavolo riccio

Non così alla moda, ma altrettanti sani

Altre alternative regionali

EsoticiRegionali

Semi di chia

Semi di lino

Matcha
Camomilla
Bacche di goji
Mirtilli
Quinoa
Lenti o grano saraceno
Melagrana
Rabarbaro
Acai
Cavolo rosso

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